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あお★スタ「青森県内の農業6次産業化の発展に向けたイノベーション」

2022年2月28日(月) 17:00

テーマ:「青森県内の農業6次産業化の発展に向けたイノベーション」

講師:阿部 伸義 氏(株式会社A-berry 代表取締役社長)

講師プロフィール:昭和54年5月14日生まれ。青森県むつ市(旧大畑町)出身。大畑高等学校を卒業後、埼玉県日高市の看護学校に入学。帰郷後は、むつ市内企業にて事務用品の販売など主に営業職に従事。むつ市農業次世代人材投資資金の交付を受け、平成28年にいちご農家として大畑町で就農。トップランナー塾12期生として、農業経営の基礎的な知識を身に付け、青森県内の農業の発展に貢献したい強い想いを抱く。フードロスの削減を目的として、農業の6次産業化に取り組むため、株式会社A-berryを設立。

事業内容: ・夏秋いちごの規格外品の搾汁・果汁を利用した商品開発、販売(「下北夏秋いちごサイダー」、「下北夏秋いちごシロップ『苺の462°』」など) ・冷凍中間材料の加工(ヘタ取りいちごやピューレなど)

URL:https://www.abe-farm-oohata.com/a-berry/

主催:青い森信用金庫、青森市、青森商工会議所

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