「青森おでんの会」設立までの経過

【青森商工会議所食品部会】 １．幹　事　会 　　　日　時　　平成１５年６月６日（金）１３：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　内　容　　新幹線開業時に向けた事業として「しょうが味噌おでん」を再認識し、「青森おでん」 　　　　　　　　　をテーマに部会として取り組んでいくことが提案され、青年部担当委員会と連携して 　　　　　　　　　検討していくこととなる。 ２．幹　事　会 　　　日　時　　平成１５年１０月６日（月）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　内　容　　青年部との共同により作成された「青森おでんで街おこし」（趣意書）が示され、部会 　　　　　　　　　として活動テーマとして取り上げる。 　　　　　　　　　具体的な事業推進方法の検討には、食品部会および青年部からなる準備委員会を 　　　　　　　　　設立して年度内にあたることとなる。 ３．総　　　会 　　　日　時　　平成１６年２月５日（木）１６：００ 　　　場　所　　アラスカ会館　４階　ダイアモンド 　　　内　容　　青年部との共同により作成された「青森おでんで街おこし」（趣意書）、準備委員会の 　　　　　　　　　構成、企画書、スケジュールが示され、認証される。 　　　　　　　　　具体的な事業推進は、構想推進準備委員会にゆだねられる。　　　　　　　　　 【構想推進準備委員会】 第１回委員会 　　　日　時　　平成１６年１月２８日（水）１６：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)現在までの経過について 　　　　　　　　　2)準備委員会設置について 　　　　　　　　　3)今後の事業内容について 　　　　　　　　　4)今後のスケジュールについて 第２回委員会 　　　日　時　　平成１６年２月１２日（木）１４：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　３階研修室 　　　案　件　　1)青森おでんの定義について 　　　　　　　　　2)今後の事業内容について 　　　　　　　　　3)今後のスケジュールについて 第３回委員会 　　　日　時　　平成１６年３月２４日（水）１６：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)先進事例「小田原おでん会」の取り組みについて 　　　　　　　　　2)青森おでんの仕様について 　　　　　　　　　3)今後の事業の進め方について 準備委員会ワーキング 　　　日　時　　平成１６年４月１３日（火）１０：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 【構想推進委員会】 第１回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１６年４月２８日（水）１３：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)経過説明 　　　　　　　　　2)委員会規約（案）について 　　　　　　　　　3)役員および顧問、アドバイザー 　　　　　　　　　　選任について 　　　　　　　　　4)今後の事業の進め方について 第１回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大役員会 　　　日　時　　平成１６年５月１９日（水）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業の進め方について 　　　　　　　　　2)青森生姜味噌おでんの商品化 　　　　　　　　　　について 　　　　　　　　　3)青森生姜味噌おでんのブランド 　　　　　　　　　　戦略について 第２回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大役員会 　　　日　時　　平成１６年６月１６日（水）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　2)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　3)安潟フェスティバルへの出展について 　　　　　　　　　4)フォーラムについて 第２回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１６年６月１７日（木）１４：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)経過報告 　　　　　　　　　2)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　3)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　4)安潟フェスティバルへの出展について 　　　　　　　　　5)フォーラムについて 第３回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大役員会 　　　日　時　　平成１６年６月２８日（月）１３：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会員サロン 　　　案　件　　1)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　2)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　3)安潟フェスティバルへの出展について 　　　　　　　　　4)フォーラムについて 「おでんの街・あおもり構想事業」記者発表 　　　日　時　　平成１６年７月１６日（金）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　内　容　　1)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　2)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　3)安潟フェスティバルについて 安潟フェスティバルへの出展 　　　日　時　　平成１６年７月２４日（土）〜２５日（日） 　　　場　所　　安潟フェスティバル会場内「お祭広場」 　　　内　容　　1)事業のＰＲ 　　　　　　　　　2)おでん料理コンテスト・思い出募集ＰＲ 　　　　　　　　　3)アンケートの実施 　　　　　　　　　4)生姜味噌おでんの提供 第４回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大役員会 　　　日　時　　平成１６年８月３０日（月）１２：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　2)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　3)フォーラムについて 青森生姜味噌おでん　袢天 のぼり 第３回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１６年９月８日（水）１３：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　地下会議室 　　　案　件　　1)経過報告 　　　　　　　　　2)おでん料理コンテストについて 　　　　　　　　　3)おでんにまつわる思い出募集について 　　　　　　　　　4)青函ツインシティイベントについて 　　　　　　　　　5)食・緑・水のフェスティバルについて 　　　　　　　　　6)フォーラムについて あおもりしょうが味噌おでん料理コンテスト 　　　日　時　　平成１６年１０月２日（土）１１：００ 　　　場　所　　青森市中央市民センター あおもりしょが味噌おでん料理コンテスト審査会 　　　日　時　　平成１６年１０月６日（水）１３：００ 　　　場　所　　青森商工会議所 第４回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１６年１０月１２日（火）１５：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)フォーラムについて 青函ツインシティ提携１５周年記念企画「青函味の市」への出展 　　　日　時　　平成１６年１０月１６日（土）〜１７日（日） 　　　場　所　　柳町通り 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供 　　　　　　　　　2)アンケートの実施 公開フォーラム「おでんの街・あおもり構想の発信」 　　　日　時　　平成１６年１０月２０日（水）１８：３０ 　　　場　所　　青森国際ホテル　３階萬葉の間 　　　案　件　　1)主旨説明 　　　　　　　　　2)料理コンテスト表彰式 　　　　　　　　　3)思い出募集表彰式 　　　　　　　　　4)懇親会（おでん試食会） 「食・みどり・水のフェスティバル」への出展 　　　日　時　　平成１６年１０月３０日（土）〜３１日（日） 　　　場　所　　アスパム 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供 　　　　　　　　　2)アンケートの実施 第５回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１６年１１月２２日（月）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)今後の事業の進め方について 正副委員長会議 　　　日　時　　平成１６年１２月１４日（火）１３：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　地下会議室 　　　案　件　　1)（仮称）青森おでん研究会について 　　　　　　　　　2)今後の事業の進め方について 第６回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１７年２月１０日（木）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　地下会議室 　　　案　件　　1)今後の事業の進め方について 　　　　　　　　　2)小田原おでんサミットについて 「ナルホド！いいな！ふるさとの味自慢市」への出展 　　　日　時　　平成１７年２月１６日（水）〜２０日（日） 　　　場　所　　さくらの百貨店青森店 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供 先進地視察 　　　日　時　　平成１７年２月２３日（水）〜２５日（金） 　　　訪問先　 1)神奈川県横須賀市（横須賀商工会議所）：カレーの街よこすか 　　　　　　　　　2)神奈川県小田原市（小田原おでん会） 　　　　　　　　　3)静岡県富士宮市（富士宮商工会議所、富士宮やきそば学会） 　　　　　　　　　4)静岡県静岡市（静岡おでん会） 　　　参加者　　鎌田委員長、事務局１名 生姜味噌レシピ検討会 　　　日　時　　平成１７年３月４日（金）１７：００ 　　　場　所　　赤いたすき 「アスパム２Ｆ市町村ホール　リニューアル・セレモニー」への出展 　　　日　時　　平成１７年３月６日（日） 　　　場　所　　アスパム 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供 小田原おでんサミットへの参加 　　　日　時　　平成１７年３月２５日（金）〜２７日（日） 　　　場　所　　神奈川県小田原市「小田原城址公園　銅門広場」 　　　内　容　　1)パネルディスカッションへの参加 　　　　　　　　　2)各地おでん会との情報交換 　　　　　　　　　3)生姜味噌おでんの提供 　　　参加者　 鎌田委員長、事務局３名 青森県商工会連合会「めぇどｉｎあおもり」（あのまちこのむら〜麺くらべ横丁）出展 　　　日　時　　平成１７年４月３０日（土）〜５月１日（日） 　　　場　所　　青い海公園 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供とＰＲ 　　　参加者　 委員・事務局１２名 第７回「おでんの街・あおもり構想」推進委員会 　　　日　時　　平成１７年４月２０日（水）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)平成１６年度事業について 　　　　　　　　　2)先進地視察の結果について 　　　　　　　　　3)小田原おでんサミット参加結果について 　　　　　　　　　4)事業者組織「（仮称）青森おでん会」について 青森青年会議所「スポーツ観戦フード」（ファスト＆スロー）コンテストへの参加 　　　日　時　　平成１７年５月４日（水・祝） 　　　場　所　　合浦公園「ステージ前広場」 　　　内　容　　スポーツ観戦用のファスト＆スローフード開発のためのコンテストにおいて、スロー 　　　　　　　　　フード部門・最優秀賞を受賞し、新しく青森から発信できるスポーツ観戦フードとして 　　　　　　　　　認定される。 　　　参加者　 鎌田委員長、事務局１名 青森市物産協会「創立５０周年記念物産展」への出展 　　　日　時　　平成１７年５月２６日（木）〜３１日（火） 　　　場　所　　中三百貨店　８階催事場 　　　内　容　　1)生姜味噌おでんの提供とＰＲ 　　　参加者　 事務局他 正副委員長会議 　　　日　時　　平成１７年７月１日（金）１１：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　地下会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会について 「（仮称）青森おでん会」第１回設立準備会 　　　日　時　　平成１７年８月１０日（水）１０：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会の設立について 「（仮称）青森おでん会」第２回設立準備会 　　　日　時　　平成１７年８月２３日（火）１２：３０ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会の設立について 「（仮称）青森おでん会」第３回設立準備会 　　　日　時　　平成１７年９月２日（金）１３：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会の設立について 「（仮称）青森おでん会」第４回設立準備会 　　　日　時　　平成１７年９月１６日（金）１２：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会の設立について 「（仮称）青森おでん会」第１回設立発起人会 　　　日　時　　平成１７年９月２６日（月）１２：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)事業者組織（仮称）青森おでん会の設立について 「（仮称）青森おでん会」第２回設立発起人会 　　　日　時　　平成１７年１０月１１日（火）１３：００ 　　　場　所　　青森商工会議所　２階会議室 　　　案　件　　1)入会申込み状況について 　　　　　　　　　2)その他 「青森おでんの会」設立総会 　　　日　時　　平成１７年１０月２０日（木）１７：３０ 　　　場　所　　ホテル青森　３階「孔雀の間」 　　　案　件　　1)経過説明と設立趣旨について 　　　　　　　　　2)会則について 　　　　　　　　　3)平成１７年度事業計画（案）及び収支予算（案）について 　　　　　　　　　4)役員の選任について 　記念講演　　テーマ「日本のおでん文化について」 　　　　　　　　　講　師　おでん研究家　新　井　由　己　氏