青森魚菜センターでは、市場に並んでいるものをちょっとずつ買って食べる｢のっけ丼｣を実施しています。
自分の好きな具材を好きな量だけ買うことができるので、おひとりでも、仲間、カップル、家族でも楽しんでいただけます。

｢どんぶりご飯｣を購入したら、あとは市場内の各店舗を廻り、お刺身の切り身など、いろいろな具材を丼にのせるだけ。地元でしか流通しない珍しい食材もあるかもしれません。
市場の元気な「トッチャ」「カッチャ」と津軽弁を交えた会話も｢のっけ丼｣の楽しいスパイスです。
自分だけのオリジナル丼を食べてみませんか？

通称｢古川市場｣は、市民の台所として昭和４０年代からにぎわってきた“旬の食材”の宝庫。

その日の朝獲れたばかりの魚や、築地をはじめ全国の鮮魚が揃っているので、番台には旬の魚介類がずらりと並んでいます。

市場には、魚介類だけではなく、筋子やタラコ、飯寿しや切り込み、ねぶた漬け、惣菜、肉、漬物など、ご飯のおかずにぴったりな食材がたくさんあります。

訪れる時期で並ぶ食材も様変わり！懐かしさと活気を感じさせる古川市場へ買い物に出かけませんか。